合浦牛油果种苗基地

在我们开始话题前，我们先来看一下牛油果的三大价值：

一、观赏价值

由于其树属于常绿乔木，因而常被用作生态绿化树种，具有很高的园林种植价值。

二、使用价值

果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.4，非皂化物1.6%，供食用、医药和化妆工业用。

三、食用价值

牛油果果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。牛油果还富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，也含有多种矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）、食用植物纤维。每100克生鳄梨中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖水果。牛油果脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

据说，牛油果是从从美国引入，由于等地较好的栽培管理条件下，牛油果能早结丰产，优良品种一般种植后3年可投产，进入盛产期后，每亩产量约1吨多吨，因此每年批发销售牛油果苗的人数数不胜数，那么在种植时需要注意些什么呢？

首先，牛油果苗对有机肥特别是有机氮反应良好，对硼和锌反应也良好。碱性土壤易缺锌和锰，注意喷施锌，锰微量肥料，酸性重的砂质土需施用钙肥。红壤山坡有机质缺乏，更应重视有效钾，磷肥的施用。

其次，牛油果苗在年降雨量1000mm以上且降水分布均匀的地区不需灌溉，相反就需要进行灌溉。

然后，牛油果树主要靠菌根吸收水分养分，每年中耕3次左右，结合施肥进行，可间作绿肥进行覆盖，保持表土疏松和一定的土壤湿度。

后，牛油果树一般不宜进行大修剪，幼苗期苗高1米左右进行摘心，促使侧枝生长，形成好的结果枝。